募集中
飛騨高山の和菓子屋「福壽庵」が『ブルーベリー農園』づくりに挑戦!珍しい品種が摘み食べ放題のブルーベリー狩り体験を提供したい!

最新の養液栽培を導入し、家族みんなで楽しめる新たな体験型観光地をつくります!

岐阜県高山市
集まっている金額
1,000,000円
現在
100 %
目標金額 1,000,000円
参加人数 82人
募集期間 2024年9月20日
〜 2024年10月20日
オーナー 福壽庵

 

 

 

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今回プロジェクトで飛騨高山の観光新スポット
「ブルーベリー摘み取り食べ放題観光農園」を開園したいと思っております。
和菓子屋の新しい挑戦です!
開園にあたり700万円超の費用がかかり来年7月オープンに向け昨年より動いております。
旅行に行った際に美味しいもの、楽しい思い出、が体験できるそんな施設を作りたいという想いから始まり『新たな観光スポット』の一つの選択肢として開園を目指します。

 

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当店は和菓子処福壽庵を営んでおります。代表的ないちご大福は一日1600個販売するなど地元に愛され商いをさせて頂いており、旬のフルーツを使用した「フルーツ大福」など和菓子を製造販売しています。古い街並みでの直営店で国内外のお客様に喜んで頂けてました。
しかし、コロナウィルスの影響で上三之町直営店を閉店を余儀無く苦渋の決断となりました。
非常に辛かったです。従業員の雇用維持、売上の減少で大ダメージでしたがお客様には本当に感謝しかありません。
従業員にも支えられ頑張っております!


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観光地「飛騨高山」には古い町並み、高山祭、飛騨の家具、郷土料理と沢山の魅力がありますが

体験型思い出作りの場所がまだまだ少なく感じています。

そこで何か体験できる施設が出来ないか?
お菓子屋さんが出来る何かないか?
当店が培ってきたものを生かして何か出来ないか?
3年間考えていました。
当店が得意とするフルーツを実際に栽培し鮮度の良いものを提供したいと思い始め
①この地に適しているフルーツは何が良いのか?
②体験型に適しているフルーツは何が良いのか?
③農薬を極力使用しないフルーツは何が良いのか?
④お客様に満足して頂けるフルーツは何が良いのか?

ありとあらゆるものを調べ、当店の中でもフルーツの中でも「ブルーベリー」が一番適しているということになりました。

ブルーベリー観光農園予定地として福壽庵のお店の裏手にある農地を計画しています。

元々お米を作っていた農地でしたが父も高齢という事でここ数年、荒廃農地となり
何とか活用できる事はないかと思っておりました。

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左側は高山本線があり電車好きの男の子には嬉しいロケーションです。
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まず父に「ブルーベリーを栽培したい!この農地を活用させてほしい」とお願いしたところ

「それくらい本気で考えているんだったら、土地を使ってもいいぞ!何事もお前の考えで、やってみろ!」と、背中を押してくれました。

ただ全くの知識も無く、田んぼからブルーベリー観光農地にするにはどうしたら良いのか?

やり始めたが、実は規則や法律的にNGだった
などいう事にならないよう高山市の都市計画課、
農務課へ行き観光農園開園に向けて相談、
アドバイスを頂き農地転用もしなくても良い、
開園に向けて取り組んでも良いと事になりました。

 

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計画予定地 おおよそ1234㎡の敷地面積 

 

 

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飛騨高山へ観光に来て大切な家族とワクワクしながら楽しい思い出を作ってもらいたい!!

こっちのブルーベリーは甘くて美味しい!こっちは大きい!なんて言いながら何十種類もある

ブルーベリーの食べ比べや大きなブルーベリーを見つけたり、何個食べた!など楽しんでいただきたい!

そんな想いをこめた農園を目指します!
 

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ブルーベリー栽培には大きく分けて2通りあります。

露地植え栽培、養液栽培とあり開園に向け後者の養液栽培で行います。

養液栽培とはポット栽培で常に最適な環境を維持することができ、育成に合わせた肥培管理を行うことができます。

この養液栽培ではブルーベリー栽培の難しさ(pH値と肥料濃度)を適正に保つことが出来、土壌が過湿にならない程度の保水性の確保、液肥混入機での時間帯や区画に応じたpH調整と肥料濃度の管理が可能となります。
 

また、摘み取り時に安心安全を第一に防草シート(地面一面)をはり、雑草などから虫など飛び出してくる心配はありません。

女性の方やお子様に心置きなく楽しんでいただける環境を整えます。


またパテント品種というアメリカ、オーストラリアでの育種研究、育種プログラムを継続するため、開発品種をパテント化し栽培者や増殖者の使用が有料化された苗を導入致します。
苗を購入する際に栽培契約書を取り交わし一般の方が育成収穫が出来ないパテント品種を取り扱うという事になります!

リターン品での「自分専用オーナーブルーベリー」では「エリザベス」、「チャンドラー」、「ミスティーブルー」を用意しています。
「エリザベス」大粒性の果実で、風味は極上。酸味甘味のバランスが非常に優れた品種です。特に優れているのは風味でとても良い香りとなります。
「チャンドラー」500円玉サイズの超特大サイズの実がつく品種で最大で7gほどの実をつける事も。甘味が強いですがやや酸味がきいていて風味も良好。美味しい大きな果実です。
「ミスティーブルー」中〜大粒の果実をたくさん付け、ブルーベリーの苗木の中でも生育がしやすいと言われている品種です。果実は硬玉で裂果の発生が少なく房どりも可能です。適度な果肉の硬さがあり食感と風味が良いです!
是非オーナーになってみてはいかがでしょうか!
 

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沢山のフルーツを扱っている当店ですが中でも最も注目しているブルーベリーは抗酸化作用、食物繊維を多く含み生活習慣病に抗酸化作用の高い食品によって予防できることが近年の研究によって明かされています。

ブルーベリーには百何十種類もの品種があると言われており

収穫が出来る時期や大きさ、味の違いが品種によって違いがあり
その時その日で食べ比べが出来るのが魅力です。

「取り扱い品種」
・スプリングハイ・オーゼキブルー・ユーリカ・トワイライト・OPI
・ジュエル・レガシー・カミール・TH605・タイタン
・リバティ・フロリダローズ・オーロラ・パウダーブルー・ノビリス
・エリザベス・チャンドラー・ミスティーブルー・ラヒ・ダロー
・おおつぶ星・ビロキシー・ひとみ・シャープブルー・ピンクレモネード
・フェスティバル・オニール・クーパー・他

中々味わえることのない品種を楽しむことができます!

 

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支援金の使途としまして、昨年より試験栽培130苗から更に農園を拡張しプラス300苗を栽培する為
養液栽培システム(機械代)、
設備代(整地・防草シート・単管パイプ・防鳥ネット)、
苗代に使わせて頂きたいと思っています。
 

実施スケジュール
25年7月開園オープンに向け、24年10月20日で完了する本クラウドファンディングの結果を踏まえて迅速に準備を進めて行きます。
24年9月20日〜:クラウドファンディング スタート
24年10月20日:クラウドファンディング終了 返礼品送付
24年11月〜12月:養液栽培システム導入、ブルーベリー苗木導入
25年1月〜6月:整地、防草シート、単管パイプでの囲い、防風ネット張り、防鳥ネット張り
25年7月上旬:ブルーベリー観光農園「星に願いを」オープン

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飛騨高山で和菓子処福壽庵を営んでおります西田進也と申します。

神奈川県で修業し2001年より地元飛騨高山にて和菓子処福壽庵を開業いたしました。

何よりも人に喜んでもらいたい性格で、和菓子ってこんなに美味しかったんだっ!と思っていただけること、生活の中に和菓子を季節に旬の物をと日々菓子製造販売に尽力しています。

ちょっと片手間でブルーベリーやってるんじゃないの?って思う方もいらっしゃるかと思いますが

私はハマったらトコトンな性格で自分自身凄くシンプルなんです。

自分がハマったものは絶対楽しい事なんだって自信がありこんな楽しい事を皆さんと共有したい!ただそれだけなんです。

でも、楽しい事を共有する為には言葉で伝える事が難しいことも沢山あり、「自分がなんで楽しいと思っているのか」ってことを言語化するには細かいことを勉強しなければいけないと思ってます。

毎日何度も農園に出向き、葉の様子、水の様子、樹の状態を見ながらブルーベリーをめちゃくちゃ観察育成をし、これは食べ頃だなこっちとは甘さが違うななど楽しんでます。

色々と調べこの地ではたしてブルーベリー栽培は出来るのかなど苗業者さんや同じ観光農園やってみえるかたのお話しを聞き、寒暖の差がある寒冷地では他の地域より同じ品種でも物凄く良いブルーベリーが出来るという事も分かり、飛騨高山産のブルーベリーを観光にみえた皆様に楽しんで頂きたい!お客様に喜んで頂きたい!美味しかった!そんな魅力のある農園を、このプロジェクトにご協力頂ける皆様と一緒に創りあげたいと思っております。
 

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ブルーベリーを通して、魅力のある観光スポットを多くの方々に体験して頂きたいと思っております。
「楽しい」を共有できる日を目指し計画を実行して参ります。
 

福壽庵 代表取締役 西田進也
                                               スタッフ一同
 

 

 

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<募集方式について>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

<プロジェクトへの寄附について>
本プロジェクトへのご寄附は、税制上の優遇措置の対象ではありません。
 

<適格請求書(インボイス)としての領収書の発行について>
本プロジェクトの事業者は、適格請求書(インボイス)発行事業者です。
領収書の発行を急ぎご希望の方は、福壽庵(info@fukujuan.com)までご連絡ください。

詳細は「よくあるご質問」https://www.oco-s.jp/faqをご参照ください。

 

2024年10月4日 19:05「ご紹介頂きました」


沢山のご支援誠にありがとうございます!

本日HitsFM765様にてラジオ放送でご紹介頂きました。
今が旬の栗のお菓子のお話やブルーベリー観光農園のお話をさせて頂きました。

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農園で実際育成中のブルーベリーに囲まれながらのラジオでしたので
私の想いが伝えらる事が出来たと思います。

近々、育成中のブルーベリー苗を大きな鉢に移し替え予定です!
これで苗も大きく育ち、来年は沢山大粒な美味しいブルーベリー摘み取りが出来ます。
鉢上げと言いますが、これがまた重労働ですが大事な作業となります。
多くの方に喜んでいただけるよう頑張ります!

プロジェクトも残り2週間となりましたが、どうぞ皆様宜しくお願い致します!!

2024年9月30日 14:00「目標60%突破!!」

目標金額60%突破!!

ご支援いただきました皆様、本当にありがとうございます!

目標金額も大事なのかもしれませんが、このプロジェクト実現実行に向け

より多くの方々と共に作り上げていきたい!そんな想いであります!

本日よりリターン品「ただ応援したい500円プラン」を追加いたしました。

皆様の温かいご支援どうぞ宜しくお願い致します。

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2024年9月25日 08:00ご紹介記事ありがとうございます!

地元月間情報誌「BLESS」様にプロジェクトの記事を紹介していただきました!
ありがとうございます!

先日は中日新聞様でも取り上げていただきありがとうございました!

このブルーベリー摘み取り食べ放題が沢山の方に喜んでいただけるよう
頑張ってまいります!!

ここまで応援していただきました方々ありがとうございます。
これから応援していただける方も是非宜しくお願い致します。

2024年9月21日 08:38「感謝」

おはようございます。

昨日よりプロジェクト開始し、一つの目標でした

ご支援金200000円突破する事ができました!

早速のご支援賜り誠にありがとうございました!

感謝です!!

プロジェクトは始まったばかりですが

引き続きご支援の方宜しくお願い致します!

また、ご支援の方法が分からないなどございましたら

0577-32-8160 までご連絡くださいませ。


 

2024年9月20日 18:00プロジェクトが開始となりました!

福壽庵(ふくじゅあん)の西田です。

本日プロジェクトの公開、開始を迎える事が出来ました!
これまでプロジェクトにチームとして支えていただきましたOCOS様、十六銀行の担当者様
本当にありがとうございました。
クラウドファンディング を行うにあたり不安もありドキドキもしましたが
本日無事プロジェクトが開始できました。

また、高山市長様、平和メディク 黒川社長様には応援メッセージ頂き感謝しております。
この高山という地で私なりにもっと魅力のある高山市を作りたい!沢山の方々に楽しんでいただきたい!
本当にその想いからプロジェクトが始まりました。
約1ヶ月と短めですが、皆様と共に作り上げて行きたいと思っています。
既に多くの方々より応援するよとお声かけていただき本当に感謝しております。
ここからオープンまで少し時間があるようで実はあまり無いのですが
一歩一歩確実に進めて参ります。
どうか皆様の温かい応援宜しくお願い致します。
 

2024/10/14 富山県
富山のもちやピアニストより 愛をこめて
2024/10/14 岐阜県
同じ岐阜県民として成功をお祈りしてます。頑張ってください!
2024/10/14 愛知県
かげながら応援していますので、頑張って下さい。
2024/10/13 岐阜県
しんや!高山盛り上げようぜ!
2024/10/12 兵庫県
スウェットキャンペーン当選者分です。 その他連絡事項の欄にお届け先を記入しておきます。
2024/10/12 兵庫県
スウェットキャンペーン当選者分です。 お届け先はその他連絡事項の欄に記入しておきます。
2024/10/12 兵庫県
スウェットキャンペーン抽選の当選者分です。 その他連絡事項の欄にお届け先を記入しておきます。
2024/10/11 兵庫県
少なくて申し訳ないんですが…頑張ってください。応援してます。
2024/10/10 岐阜県
応援してます!!
2024/10/10 岐阜県
応援してます!
2024/10/10 岐阜県
開園を楽しみにしております。 進也君、頑張って下さい。
2024/10/09 岐阜県
葛アイスも、どら焼きも、大福も、栗よせも、ラスクも大好きです。
2024/10/09 岐阜県
応援しています
2024/10/08 岐阜県
応援してます^^
2024/10/08 岐阜県
頑張って下さい!
2024/10/07 東京都
がんばって!!応援しています!!
2024/10/07 岐阜県
シンヤ君の夢の成功をわずかですが応援させて下さい。いつも新しい行動凄いっす見習います
2024/10/06 愛知県
遅れてすまんな。よろしく!
2024/10/05 愛知県
頑張ってください
2024/10/05 岐阜県
応援しております。開園を心待ちしております。
2024/10/02 愛知県
ブルーベリー農園絶対行きます!頑張れー!
2024/10/02 愛知県
ブルーベリー美味しかったです! 頑張って下さい!
2024/10/02 岐阜県
ブルーベリーどら焼き美味しかったです!たくやさん頑張れー!!本郷より
2024/10/02 岐阜県
西田さん、応援しております!!飛騨での新しいチャレンジ頑張ってください!
2024/10/02 岐阜県
応援してます!
2024/10/02 岐阜県
応援してます!
2024/09/30 岐阜県
素晴らしい取り組みありがとうございます! 微力ながら、応援しています!
2024/09/30 岐阜県
高山市で凄い試みですね。応援しています。
2024/09/30 岐阜県
美味しそう
2024/09/30 兵庫県
お手数ですがその他連絡事項に記載の送り先へよろしくお願いします。
2024/09/30 愛知県
応援しています!
2024/09/30 岐阜県
応援しておきます!
2024/09/30 岐阜県
「事業の拡大、おめでとうございます。貴社のさらなるご発展をお祈りいたします」
2024/09/29 愛知県
応援しております!商品の到着を心待ちにしております。
2024/09/28 岐阜県
頑張って!
2024/09/28 岐阜県
楽しみにしてます。 頑張って下さいね^_^
2024/09/28 岐阜県
ブルーベリー大好きなので応援しています
2024/09/27 岐阜県
応援してます
2024/09/26 岐阜県
高山に遊びに行くのが更に楽しみになりました!応援しています!
2024/09/26 神奈川県
がんばれー! 応援してます!!
2024/09/26 岐阜県
絶対いい! 応援してます
2024/09/26 愛知県
応援してます
2024/09/25 岐阜県
頑張って!
2024/09/25 岐阜県
ファイトー!
2024/09/25 岐阜県
よいしょー!
2024/09/24 岐阜県
しんや君頑張って👍
2024/09/24 岐阜県
高山に行くことは難しいですが、冷凍保存のブルーベリーが配送されてくるのを楽しみにしています。
2024/09/24 岐阜県
応援しています。
2024/09/24 富山県
応援してます
2024/09/23 岐阜県
来春の開業を楽しみに応援しています
2024/09/22 茨城県
頑張れ! 応援しています!
2024/09/22 茨城県
頑張れ! 応援してます!
2024/09/22 岐阜県
頑張って👍
2024/09/22 岐阜県
美味しい大福いつもありがとうございます! ブルーベリー楽しみです! 応援しています!
2024/09/22 岐阜県
孫と遊びに行きます!
2024/09/22 岐阜県
いつも、御供えや遣い物に選ばせてもらってます。早朝営業助かってます!
2024/09/22 富山県
楽しんでぇ〜
2024/09/21 三重県
たくさんの笑顔がうまれますように
2024/09/21 岐阜県
進也、頑張って‼︎
2024/09/21 岐阜県
ワクワクします!
2024/09/21 岐阜県
子供たちがブルーベリー大好きです。ブルーベリー狩りしてみたいです
2024/09/20 千葉県
応援しています!
2024/09/20 京都府
お会いした事はありませんが 同じNSRユーザーとして開園を楽しみにしております!
2024/09/20 広島県
応援してますよ!
2024/09/20 岐阜県
ブルーベリー農園 とても楽しみです!
2024/09/20 岐阜県
美味しいブルーベリーの和菓子作ってください。
2024/09/20 千葉県
頑張って下さい! 応援してます!!
2024/09/20 愛知県
応援してるよ!
2024/09/20 愛知県
頑張って!
2024/09/20 兵庫県
少しでごめんよ!
2024/09/20 岐阜県
ブルーベリー狩り、楽しみです。
2024/09/20 岐阜県
がんばってください!応援しています😄

「クラウドファンディング 限定商品」ブルーベリークリームヨーグルトどら焼き5個

30人が参加しました
残り 46 個

¥4,000

クラウドファンディング でしか味わえない店頭では買うことの出来ない『クラファン限定商品』です。

*募集終了後(10月下旬〜)順次mailにて日程調整しクール冷凍便発送致します。
mailでのご連絡がつかない場合はお電話にて日程調整しクール冷凍便発送致します。

ブルーベリー大福5個+ブルーベリーどら焼き5個

20人が参加しました
残り 60 個

¥8,000

「ここでしか食べられない」
クラウドファンディング でしか味わえない大福とどら焼きセットになります。
店頭では買えないブルーベリーの和菓子をこの機会にいかがでしょうか!

*募集終了後(10月下旬〜)順次mailにて日程調整しクール冷凍便発送致します。
mailでのご連絡がつかない場合はお電話にて日程調整しクール冷凍便発送致します。

「綿棒とフルーツ大福セット」

13人が参加しました

¥5,000

飛騨高山が誇る「平和メディック株式会社」様と和菓子の詰め合わせセット。

『綿棒(老舗の和環屋わたまきやシリーズ)全9種類1セット+季節のフルーツ大福6個セット』のメイドイン飛騨高山セットとなります。
目を閉じ極上の綿棒を堪能しながら、和菓子を味わって頂けます。

*募集終了後(10月下旬〜)順次mailにて日程調整しクール冷蔵便発送致します。
mailでのご連絡がつかない場合はお電話にて日程調整しクール冷蔵便発送致します。

企業様名、個人名、ニックネームをブルーベリーポットに掲示

3人が参加しました
残り 297 個

¥15,000

ブルーベリー栽培ポットに企業様名や個人名またはニックネームを掲示させて頂きます。

摘み取り時に目に付きやすく注目度はあります。

1口1ポットとなり口数により数を増やす事が出来ます。

表示内容は
①キャッチコピー PR文20文字以内
②社名および名前(ニックネームなど) 
③QRコード HP、Instagram、Facebook、X、TikTok、Theadsなど何れかのQR一点

ただ応援したいプラン 500円

5人が参加しました

¥500

気軽にプロジェクトを応援!!
リターンはございません。
ご支援のみのプランです。

「フクジュマンと記念撮影」

6人が参加しました

¥1,000

広報担当「フクジュマン」と記念撮影ができます。
フクジュマンより一言「皆んなと一緒に楽しい施設を作りたいと思ってマッスル!」

*毎週火曜、水曜はフクジュマンがお休みと他に有給日があります。事前に来店日をお伝えください。

*募集終了後、順次お礼のハガキ兼フクジュマンと写真を撮れるハガキをお送りいたします。
*ハガキは1枚となり、ハガキと引き換えでの撮影となります。

ただ応援したい投げ銭プラン 3,000円

6人が参加しました

¥3,000

純粋にこのプロジェクトを応援!
お礼としてプロジェクトへの想いとともに感謝の手紙をお送りいたします。

*募集終了後(10月下旬〜)順次郵送致します。

ただ応援したいプラン 10,000円

4人が参加しました

¥10,000

ただ応援したいプランです。
新スポットブルーベリー観光農園開園に共感し、ただただ応援してくださる方是非宜しくお願い致します。
感謝の気持ちのお手紙を贈らせて頂きます。

*募集終了後(10月下旬〜)順次発送致します。

「優待券」 3回入場無料

残り 150 個

¥6,000

優待券3枚セットです。

こちらの優待券はブルーベリー摘み取り食べ放題、時間無制限です。
優待券1枚で1名様1日入場無料となります。(大人でも子供でもお一人様1枚となります)
*募集終了後(10月下旬〜)、順次郵送にてお届け致します。

*有効期限 R7年開園~R8年8月31日

「優待券」 5回入場無料

9人が参加しました
残り 90 個

¥10,000

優待券5枚セットです。

こちらの優待券はブルーベリー摘み取り食べ放題、時間無制限です。
優待券1枚で1名様1日入場無料となります。(大人でも子供でもお一人様1枚となります)
*募集終了後(10月下旬〜)、順次郵送にてお届け致します。

有効期限 R7年開園~R8年8月31日

自分専用オーナーブルーベリー 品種エリザベス 

2人が参加しました
残り 8 個

¥30,000

自分専用のオーナー制の特別プランとなります。
品種 エリザベス 
10本限定となり一般入場出来ない場所での栽培となります。

オーナー期間:2年

自分専用オーナーブルーベリー 品種チャンドラー

2人が参加しました
残り 5 個

¥30,000

自分専用のオーナー制の特別プランとなります。
品種 チャンドラー 
10本限定となり一般入場出来ない場所での栽培となります。

オーナー期間:2年

自分専用オーナーブルーベリー 品種ミスティブルー

2人が参加しました
残り 3 個

¥30,000

自分専用のオーナー制の特別プランとなります。
品種 ミスティブルー 
5本限定となり一般入場出来ない場所での栽培となります。

オーナー期間:2年

ただ応援したいプラン 100,000円

1人が参加しました

¥100,000

新スポットブルーベリー観光農園開園に向け
共感し、「頑張れ!」「応援してるぞ!」と言っていただける方用のプランになります。
感謝の気持ちのお手紙と福壽庵からお礼を贈らせて頂きます。

*募集終了後(10月下旬〜)順次発送致します。

法人・個人事業主様 限定

応援したいプラン 300,000円


¥300,000

新スポットブルーベリー観光農園開園に向け
共感し、応援してくださる法人様、個人事業主様向けのプランとなります。

感謝の気持ちのお手紙と福壽庵からお礼を贈らせて頂き、
入場料無料の優待券20枚も一緒に送らせて頂きます。
*優待券1枚で1名様1日入場無料となります。(大人でも子供でもお一人様1枚となります)
*募集終了後(10月下旬〜)順次発送致します。
*優待券は有効期限 R7年開園~R8年8月31日となります。

法人・個人事業主様 限定

応援したいプラン 500,000円


¥500,000

新スポットブルーベリー観光農園開園に向け
共感し、応援してくださる法人様、個人事業主様向けのプランとなります。

感謝の気持ちのお手紙と福壽庵からお礼を贈らせて頂き、
入場料無料の優待券50枚もご一緒に贈らせて頂きます。
貴社様の従業員様へプレゼントにいかがでしょうか。
*優待券1枚で1名様1日入場無料となります。(大人でも子供でもお一人様1枚となります)
*募集終了後(10月下旬〜)順次発送致します。
*優待券は有効期限R7年開園~R8年8月31日となります。

法人・個人事業主様 限定

「ブルーベリー農園一日貸切」

残り 1 個

¥1,000,000

企業様向けのプランとなります。
ブルーベリー農園一日貸切となり、従業員様・ご家族様との夏の思い出にいかがでしょうか。
こちらのリターン品は1つのみとさせて頂きます。

募集中のプロジェクト