運営会社
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カンダまちおこし株式会社
十六フィナンシャルグループ 銀行業高度化等会社 - 企業情報
- 特定商取引法に基づく表記
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お知らせ2025年11月27日 18:59
応援コメントへのお返事（10月11日～15日分）
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クラウドファンディングも残りわずかとなってまいりました。
日々いただく応援コメントやメッセージに、本当に励まされております。
温かいお言葉を届けてくださる皆さま、そして支援という形で力を添えてくださっている皆さまに、心より感謝申し上げます。
引き続きお寄せいただいたコメントに、お返事を書かせていただきます。
2025/10/11岐阜県
昔ながらの製法、大事ですね。応援しています。
木桶は長く続く価値のある製法だと感じています。大切に続けていきます。
2025/10/11岐阜県
山川さんの醤油ファンです。応援しています
いつも応援いただきありがとうございます！頑張ります。
2025/10/11岐阜県
木桶の味噌󠄀作りは昔を思い出します。まろやかだろうとあもいます。頑張ってください。
昔を懐かしんでいただける味、ずっと先まで伝えていきます。
2025/10/11岐阜県
がんばって下さい❗️ ３年後のたまりが楽しみです。
ありがとうございます！応援してよかったと思っていただけるよう励みます。
2025/10/11岐阜県
応援しています！
ありがとうございます！
2025/10/11岐阜県
たまりのおかげで料理が美味しくなります
嬉しいお言葉ありがとうございます。
2025/10/11岐阜県
僅かばかりですが支援させて頂きます。
僅かだなんてとんでもございません。ご共感いただけたこととても嬉しく、心強く感じています。
2025/10/11岐阜県
応援しています。
温かいお言葉ありがとうございます。
2025/10/11岐阜県
小さなときから近くを通るといい香りがして楽しみにしてました。 応援しています！
子どものころからの記憶にのこるたまりの香り、この町の風物として未来へつないでいけるよう頑張ります。
2025/10/11岐阜県
以前、見学させていただき蔵の神々しさに感動しました。大切な食文化だと思います。応援しています。
蔵の空気をそのようにに感じていただけたこと、本当にうれしく思います。これからも丁寧に向き合ってまいります。
2025/10/11岐阜県
応援してます。
支えていただき嬉しいです。引き続き頑張ります！
2025/10/11岐阜県
見学の際、木桶の迫力と、しみ出たたまり醤油のうまみに感動しました。応援しています！
見学お越しいただきありがとうございます。感動していただけた味を未来に伝えていけるよう頑張ります！
2025/10/11岐阜県
中日新聞の掲載記事を読み、同じ岐阜県、少しでもお力になればと思いました。
中日新聞さんの記事を読んでご共感いただきありがとうございます。
2025/10/11岐阜県
新聞でクラファンを知りました。 目標を達成し、新しい木おけを導入できますように。
ありがとうございます。おかげさまで目標金額を達成することができました。
2025/10/12岐阜県
中日新聞読みました。 若い女性が頑張る姿に応援したいと思いました。 日本の伝統を守って下さい！
ありがとうございます。岐阜の味、岐阜の良さ、未来の人たちにも感じていけるよう繋いでいきます。
2025/10/12長野県
岐阜市出身です。見学体験の頃には岐阜市に帰ると思います。楽しみにしています。
いまは遠方にお住いの方にも、地元のこととして想いを寄せていただけて嬉しく思います。見学の際、お会いできるのを楽しみにしております。
2025/10/13岐阜県
こんなに旨い溜まりと豆味噌を未来に残して下さい！いつも応援しています！
いつも応援いただきありがとうございます。旨みたっぷりの岐阜の食文化、未来の人にも味わっていただきたいです！
2025/10/13岐阜県
中日新聞で見ました ささやかながら応援させていただきます
ささやかだなんてとんでもないです！醤油や味噌は使われてこそのもの。ご共感いただけたこととても嬉しく思います。
2025/10/13岐阜県
伝統を守るために頑張ってください、
ありがとうございます。木桶のたまりを選べる選択肢を未来にも残していきたいと思います。
2025/10/13 岐阜県
応援してます。いつも美味しくいただいております。
いつもご愛用いただき本当にありがとうございます。これからも美味しい、楽しいと感じていただける食卓の支えになれるよう頑張ります。
2025/10/14岐阜県
応援しています！
応援いただき、本当に心強いです。ありがとうございます。
2025/10/14岐阜県
新聞で地元の老舗の取り組みを拝見し、伝統技法の継承、若き四代目の奮闘を応援します！
新聞ご覧いただきありがとうございます！頑張ります。
2025/10/14岐阜県
新しい時代への応援をさせて下さい
ありがとうございます！みなさまの想いも一緒に未来へ伝えていきます。
2025/10/15岐阜県
小学生の頃、写生大会で木桶を描かせていただいた思い出があります。微力ですが、応援しています。
小学校の頃のこと覚えていてくださって嬉しく思います。ありがとうございます！
100年先も、岐阜の味『たまり醤油・豆味噌』を木桶仕込みで味わえる未来へ
集まった金額
4,077,000円
現在
163 %
163 %
目標金額
2,500,000円
参加人数
175人
残り日数
募集終了
オーナー
山川醸造株式会社
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木桶とたまりの未来を応援（リターンなし）
¥3,000ご支援ありがとうございます。
こちらはリターン品なしで、プロジェクトを応援してくださる方向けのコースです。
感謝の気持ちを込めてお礼のメールをお送りし、新桶導入など節目の際には進捗をご報告いたします。
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木桶とたまりの未来を応援（リターンなし）
¥5,000ご支援ありがとうございます。
こちらはリターン品なしで、プロジェクトを応援してくださる方向けのコースです。
感謝の気持ちを込めてお礼のメールをお送りし、新桶導入など節目の際には進捗をご報告いたします。
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お礼のお手紙
¥10,000ご支援いただきありがとうございます。感謝の気持ちを込めて、お礼のポストカードをお送りさせていただきます。
※ポストカードのデザインはまだ思案中です。
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【すぐ届く】たまりやのおやつ詰め合わせ
¥7,500木桶仕込みのたまり醤油で味付けした山川醸造の人気のおやつセットです。
・木桶仕込みたまり醤油しみこみせんべい
・木桶たまり醤油ミックスナッツ
・キャラメル醤油ポップコーン
・しょうゆマドレーヌ
・しょうゆかりんとう
発送時期：2025年12月以降順次発送
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【すぐ届く】木桶醤油・豆味噌詰め合わせ
¥12,000当社で醸造する木桶仕込みのたまり醤油・豆味噌と木桶職人復活プロジェクトでともに活動する全国各地の蔵元の木桶醤油のセットです。
・伝承美濃地溜 みのび100ml
・豆味噌 さくらみそ450g
・他の蔵元さんの木桶醤油100ml×2本
・三口醤油皿 醤3
発送時期：2025年12月以降順次発送
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新桶端材の組子鍋敷きと調味料セット
¥18,000木桶職人でありながら建具職人の岡さんが新桶端材の吉野杉で作った組子鍋敷きと鍋ものにお使いいただける調味料のセットです。
・新桶端材の組子鍋敷き
・すだちのぽんず「頑ぽん」300ml
・豆味噌「さくらみそ」450g
・だしパック「うまいだし」
発送時期：2026年1月以降順次発送
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【2年後】新桶初たまりと濾布のアップサイクルトート
¥15,000醤油を搾る際に使用する布、濾布をアップサイクルしてつくったロゴ入りトートバッグと新桶初たまりのセットです。トートバッグはどれも布の状態、色味、しょうゆ染みなどが異なる1点もの。すべてに手作業でロゴをプリントしています。
・濾布のアップサイクルトート
・新桶初たまり（長良）100ml
発送時期：2028年4月以降順次発送
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【2年後・3年後】新桶初たまりと木桶端材のポストカードスタンド
¥20,000新桶たまりと新桶の端材（吉野杉）を使って作ったポストカードスタンドのセットです。新桶初たまりは2種類を一般発売に先駆けてそれぞれ2年後、3年後にお届けいたします。100年以上使える木桶の1回限りしかない初物です。
【2028年お届け】
・新桶初たまり（長良）
・桶端材のポストカードスタンド
【2029年お届け】
・新桶初たまり（みのび）
発送時期：2028年4月以降、2029年4月以降順次発送
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【見学】新桶たまり仕込み見学
¥20,000新桶に初めての仕込みを行う現場をご覧いただきます。
開催日：2026年2月21日（土）8:30～
下記の詳細ページをご確認の上、お申込みください。
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【見学・体験】新桶初たまり開栓見学＆引き立て新桶初たまり
¥25,000新桶初たまりを初めて桶底から引き出す瞬間にお立合いいただく見学会です。引き立て・つめたての新桶初たまり（長良）をお土産としてお持ち帰りいただけます。
開催予定日：2028年3月4日（土）
下記の詳細ページをご確認の上、お申込みください。
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【見学・体験】新桶みそ堀り体験＆搾りたて新桶初たまり
¥30,000仕込んでから3年後、新桶の中から味噌のようなもろみを掘り出す作業を体験していただけるコースです。お土産に搾りたての新桶初たまり（みのび）をお持ち帰りください。
開催予定日：2029年2月17日（土）
下記の詳細ページをご確認の上、お申込みください。
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【見学・体験】プライベートでたまり仕込みWS（定員4名）
¥80,000お好きな日程でマイたまり醤油仕込み体験をしていただけます。蔵見学とお弁当付き。
開催可能期間：2026年1月～4月、2027年1月～4月
クラウドファンディング終了後、日程調整などの確認のメールを入れさせていただきます。
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【法人様向け】名入り名刺入れ+新桶初たまり8本
¥50,000木桶職人でありながら建具職人の岡さんが新桶端材の吉野杉で作った名刺入れと新桶初たまりのセットです。名刺入れの表面には貴社のロゴやお名前など、裏面には木桶職人復活プロジェクトのロゴを刻印します。
・新桶端材の名刺入れ
・新桶初たまり（長良）100ml×8本
発送時期：2026年2月、2028年4月以降順次発送
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見えない場所から文化を支える、桶底に名入れ
¥100,000桶底の裏側は、普段は誰の目にも触れることのない場所。
そこには昔から、桶を造った日や職人、蔵人の名前などが刻まれてきました。
修理などでひっくり返さない限り、日の目を見ることのない場所です。
2026年2月13日に行う「新桶清祓い安全祈願祭」にて、ご自身の手で、桶底にお名前や未来の蔵人へ向けたメッセージを入れていただけます。
数十年、あるいは百年先に木桶を修繕する蔵人が、その刻まれた文字を見つけたとき。きっと、感謝の気持ちを込めて、私たちの時代に思いを馳せてくれることと思います。
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【法人様向け】ラベルにお名前記載+新桶初たまり20本
¥100,000今回製造する新桶で初めて醸造するたまり醤油「新桶初たまり」のラベルにお名前を記載をさせていただきます。また、2年後に出来上がった商品をお送りいたします。
・お名前掲載
・新桶初たまり（長良）100ml×20本
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【非売品】山川醸造の半纏
¥150,000山川醸造の商標マルカワと、山、川にかけて金華山と長良川、袖浦には木桶の箍の絵柄を染めた半纏です。
今後も販売予定はありません。
生地：木綿
寸法：身幅66cm×身丈77cm×袖丈26cm×袖行28cm