お知らせ2025年10月17日 10:08

目標達成のお礼と応援コメントへのお返事(10月1日~2日分)

本日、「新桶導入」のクラウドファンディングが目標金額の 250万円 を達成いたしました!
 

ご支援くださったみなさま、そしてシェアや応援してくださったみなさまに、心より御礼申し上げます。


目標としていた金額には到達しましたが、“文化をつなぐ” という大きな目標に向けては、まだまだこれからです。
木桶やたまりのことを、もっと多くの方に知っていただけるよう、次のステップ(ネクストゴール)の設定を検討しています。


これからも引き続き、シェアなどで応援いただけましたら嬉しいです。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


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また、応援コメントをお寄せくださったみなさま、心のこもったメッセージをありがとうございます。
すべて、うれしく一つひとつ読ませていただいています。
 

本来であれば、お一人ずつに直接お礼をお伝えしたいところですが、現時点ではシステムの都合上それが難しいため、このお知らせブログを通じてお返事を書かせていただくことにしました。


すでにたくさんのコメントをいただいておりますので、少しずつのご返信になりますが、どうぞお付き合いいただければ幸いです。
 



2025/10/01茨城県
楽しみにしてます

ありがとうございます!今度は最優秀賞をもらえるようなたまりを目指して頑張ります。

2025/10/01愛知県
100年先の岐阜の味を守る挑戦、とても素敵です! 新しい桶と一緒に、さらにおいしいたまりの未来を♪

たまりに次の世代の方にも美味しいと感じていただけるものづくりに励みます!
 

2025/10/01滋賀県
木桶で造る醤油を末永く味わいたいので、応援します。

みなさんに応援していただいた分、決して絶やすことのないように作り続けてまいります。
 

2025/10/01岐阜県
新桶でのたまり醤油、楽しみにしています!クラファンが無事成功することを願っております。

温かいお言葉ありがとうございます。春の仕込み、今からどきどきしています。頑張ります。
 

2025/10/01東京都
山川さんの作るお醤油には人柄やこだわりがたくさん詰まって美味しいです!

ご愛用者さまからの温かいお言葉、嬉しいです!ありがとうございます。


2025/10/01千葉県
山川醸造さんの挑戦、応援してます!

応援いただきありがとうございます!頑張ります。
 

2025/10/01岐阜県
『信長』イラストのお醤油、愛用してます

にんにく入りたまり醤油「おだまり!!」ご愛用いただきありがとうございます!あの商品はたまりじゃないとできないんです!嬉しいです。
 

2025/10/01静岡県
大切な日本の味、技術、魂を、100年先まで繋いでください。 応援しています!

ありがとうございます。繋ぐために、造ることも、伝えることもあきらめず続けてまいります!
 

2025/10/01岐阜県
新桶楽しみにしてます! かなこさんがんばれーー!!

ありがとうございます!!!頑張ります!!

2025/10/01岐阜県
新しい木桶楽しみにしてます!

みなさんの木桶です。ぜひ、新桶がやってきたら愛でにいらしてください!
 

2025/10/02岐阜県
「たまり」が地元の食文化の一つだとは知りませんでした。頑張って下さい。応援しています!

クラファンページをきっかけに知っていただけて嬉しいです!ありがとうございます。

2025/10/02岐阜県
オランダから応援してます!そして、美味しいタマリと豆味噌醸造頂き有難う御座います。

異国の地から応援いただきありがとうございます!いつかオランダにも輸出できるようになりたいです!
 

2025/10/02神奈川県
いつも工場見学をさせていただきありがとうございます!木桶ファンどんどん増やしたいです!応援しています

いつもありがとうございます!そのお言葉が嬉しいです。みなさんに伝えたいと思っていただけるものづくり、頑張ります!
 

2025/10/02愛知県
応援しています!

ありがとうございます!

100年先も、岐阜の味『たまり醤油・豆味噌』を木桶仕込みで味わえる未来へ

集まった金額
4,077,000円
現在
163 %
目標金額 2,500,000円
参加人数 175人
残り日数 募集終了
オーナー 山川醸造株式会社

木桶とたまりの未来を応援(リターンなし)


¥3,000

ご支援ありがとうございます。
こちらはリターン品なしで、プロジェクトを応援してくださる方向けのコースです。

感謝の気持ちを込めてお礼のメールをお送りし、新桶導入など節目の際には進捗をご報告いたします。

木桶とたまりの未来を応援(リターンなし)


¥5,000

ご支援ありがとうございます。
こちらはリターン品なしで、プロジェクトを応援してくださる方向けのコースです。

感謝の気持ちを込めてお礼のメールをお送りし、新桶導入など節目の際には進捗をご報告いたします。

お礼のお手紙


¥10,000

ご支援いただきありがとうございます。感謝の気持ちを込めて、お礼のポストカードをお送りさせていただきます。

※ポストカードのデザインはまだ思案中です。

【すぐ届く】たまりやのおやつ詰め合わせ


¥7,500

木桶仕込みのたまり醤油で味付けした山川醸造の人気のおやつセットです。

・木桶仕込みたまり醤油しみこみせんべい
・木桶たまり醤油ミックスナッツ
・キャラメル醤油ポップコーン
・しょうゆマドレーヌ
・しょうゆかりんとう

発送時期:2025年12月以降順次発送

【すぐ届く】木桶醤油・豆味噌詰め合わせ


¥12,000

当社で醸造する木桶仕込みのたまり醤油・豆味噌と木桶職人復活プロジェクトでともに活動する全国各地の蔵元の木桶醤油のセットです。

・伝承美濃地溜 みのび100ml
・豆味噌 さくらみそ450g
・他の蔵元さんの木桶醤油100ml×2本
・三口醤油皿 醤3

発送時期:2025年12月以降順次発送

新桶端材の組子鍋敷きと調味料セット


¥18,000

木桶職人でありながら建具職人の岡さんが新桶端材の吉野杉で作った組子鍋敷きと鍋ものにお使いいただける調味料のセットです。

・新桶端材の組子鍋敷き
・すだちのぽんず「頑ぽん」300ml
・豆味噌「さくらみそ」450g
・だしパック「うまいだし」

発送時期:2026年1月以降順次発送

【2年後】新桶初たまりと濾布のアップサイクルトート


¥15,000

醤油を搾る際に使用する布、濾布をアップサイクルしてつくったロゴ入りトートバッグと新桶初たまりのセットです。トートバッグはどれも布の状態、色味、しょうゆ染みなどが異なる1点もの。すべてに手作業でロゴをプリントしています。

・濾布のアップサイクルトート
・新桶初たまり(長良)100ml

発送時期:2028年4月以降順次発送

【2年後・3年後】新桶初たまりと木桶端材のポストカードスタンド


¥20,000

新桶たまりと新桶の端材(吉野杉)を使って作ったポストカードスタンドのセットです。新桶初たまりは2種類を一般発売に先駆けてそれぞれ2年後、3年後にお届けいたします。100年以上使える木桶の1回限りしかない初物です。

【2028年お届け】
・新桶初たまり(長良)
・桶端材のポストカードスタンド

【2029年お届け】
・新桶初たまり(みのび)

発送時期:2028年4月以降、2029年4月以降順次発送

【見学】新桶たまり仕込み見学


¥20,000

新桶に初めての仕込みを行う現場をご覧いただきます。

開催日:2026年2月21日(土)8:30~

下記の詳細ページをご確認の上、お申込みください。

【見学・体験】新桶初たまり開栓見学&引き立て新桶初たまり


¥25,000

新桶初たまりを初めて桶底から引き出す瞬間にお立合いいただく見学会です。引き立て・つめたての新桶初たまり(長良)をお土産としてお持ち帰りいただけます。

開催予定日:2028年3月4日(土)

下記の詳細ページをご確認の上、お申込みください。

【見学・体験】新桶みそ堀り体験&搾りたて新桶初たまり


¥30,000

仕込んでから3年後、新桶の中から味噌のようなもろみを掘り出す作業を体験していただけるコースです。お土産に搾りたての新桶初たまり(みのび)をお持ち帰りください。

開催予定日:2029年2月17日(土)

下記の詳細ページをご確認の上、お申込みください。

【見学・体験】プライベートでたまり仕込みWS(定員4名)


¥80,000

お好きな日程でマイたまり醤油仕込み体験をしていただけます。蔵見学とお弁当付き。

開催可能期間:2026年1月~4月、2027年1月~4月

クラウドファンディング終了後、日程調整などの確認のメールを入れさせていただきます。

【法人様向け】名入り名刺入れ+新桶初たまり8本


¥50,000

木桶職人でありながら建具職人の岡さんが新桶端材の吉野杉で作った名刺入れと新桶初たまりのセットです。名刺入れの表面には貴社のロゴやお名前など、裏面には木桶職人復活プロジェクトのロゴを刻印します。

・新桶端材の名刺入れ
・新桶初たまり(長良)100ml×8本

発送時期:2026年2月、2028年4月以降順次発送

見えない場所から文化を支える、桶底に名入れ


¥100,000

桶底の裏側は、普段は誰の目にも触れることのない場所。
そこには昔から、桶を造った日や職人、蔵人の名前などが刻まれてきました。
修理などでひっくり返さない限り、日の目を見ることのない場所です。

2026年2月13日に行う「新桶清祓い安全祈願祭」にて、ご自身の手で、桶底にお名前や未来の蔵人へ向けたメッセージを入れていただけます。

数十年、あるいは百年先に木桶を修繕する蔵人が、その刻まれた文字を見つけたとき。きっと、感謝の気持ちを込めて、私たちの時代に思いを馳せてくれることと思います。

【法人様向け】ラベルにお名前記載+新桶初たまり20本


¥100,000

今回製造する新桶で初めて醸造するたまり醤油「新桶初たまり」のラベルにお名前を記載をさせていただきます。また、2年後に出来上がった商品をお送りいたします。

・お名前掲載
・新桶初たまり(長良)100ml×20本

【非売品】山川醸造の半纏


¥150,000

山川醸造の商標マルカワと、山、川にかけて金華山と長良川、袖浦には木桶の箍の絵柄を染めた半纏です。
今後も販売予定はありません。

生地:木綿
寸法:身幅66cm×身丈77cm×袖丈26cm×袖行28cm