活動報告2023年7月7日 18:33

ご支援いただきありがとうございました。

この度は多くの方にご支援頂き誠にありがとうございました。

本日(7/7)こども食堂を運営する宮崎さんに
活〆小鮎やわらか煮とを支援金をお渡しいたしました。

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これからも鵜舞屋は岐阜の食文化のすばらしさ、そして鵜舞屋の商品の「うまい!」をたくさんの世代の方に広げていきたいと思っております。

改めて、ご支援いただいたことに深く感謝申し上げます。

(本日を持ちまして、全ての皆様にリターンの品を発送させて頂きました。)
 

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活動報告2023年6月23日 10:39

プロジェクト終了まで残り8日

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この度は、ご支援いただきありがとうございます。

プロジェクト終了まで残り8日となりました。

このクラウドファンディングを通じて、
こども食堂を利用するこども達の現状や、岐阜の食文化をより多くの方々に知っていただければと思っております。

引き続きのご支援と情報拡散でのお力添えを、よろしくお願いいたします。

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活動報告2023年6月16日 13:33

リターン品発送のお知らせ

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この度は、ご支援いただきありがとうございます。

本日よりリターン品を順次発送させていただいております。
到着まで今しばらくお待ちください。

この時期だけしか出来ない『活け〆小鮎やわらか煮』また、手作りの手間暇かけた鵜舞屋自慢の一品を
是非、ご賞味ください。

※全てのリターン品の発送完了予定は2022年7月とさせていただきます。
7月中に、皆様の元へ商品を発送できるよう努めて参ります。今しばらくお待ちください。

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活動報告2023年6月7日 13:11

募集期間延長のお知らせ

OCOSプロジェクト「岐阜の食文化である「鮎」をこども達に味わっていただきたい!」への多大なご支援、ご協力を賜り心より感謝申し上げます。
この度、募集期間を6月30日まで延長することとなりましたのでお知らせいたします。
以下の理由にて変更いたしますので、どうぞ宜しくお願い致します。
 
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今回のプロジェクトのリターンである活〆小鮎やわらか煮は、6月7日、14日に炊き上げます。ぜひ、炊き立ての鮎を多くの皆さまに味わってもらいたいと考えております。そしてたくさんの子どもたちが子ども食堂で食事を楽しめることを期待し、今回募集期間を6月30日まで延長させていただくことと致しました。
どうぞ皆さまのお力添えのほどよろしくお願いいたします。

プロジェクトページはこちら:https://www.oco-s.jp/project/koayu
お問い合わせはこちら:https://www.oco-s.jp/inquiry

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活動報告2023年5月8日 18:03

小鮎やわらか煮 おいしさの秘密

口に入れた瞬間に美味しさが口いっぱいに広がる、そんな小鮎やわらか煮のおいしさの秘密を紹介します。

香味に富んだ香味に富んだ小鮎をまるごと生姜と共に、本醸造たまり醤油・砂糖・本みりんで炊き上げます。
小鮎を炊く時に通常は、水飴を使用しますが、鵜舞屋の小鮎やわらか煮は水飴を一切使用せずに炊きます。
その為、火加減を間違えると、頭が取れたり、腹が割れたり技術的には難しいですが、小鮎の本来の味を味わっていただく為に生み出された製法です。
もちろん活〆小鮎やわらか煮にも同じ製法で炊いてます。
小鮎のほろ苦さとタレの甘さに生姜のアクセントが爽やかな『小鮎やわらか煮』をぜひご堪能ください。

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お中元にどんなものを贈ろうか迷われている方がいらっしゃればお早めにご検討くださいませ。

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活動報告2023年4月29日 14:15

チラシが完成しました


この度、鵜舞屋の活動をもっとたくさんの方に知っていただくために、
クラウドファンディングのチラシを作成いたしました。
SNSをやっていない方にも広がるように、チラシを活用して宣伝していきたいと思います。
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▼PDFデータをこちらをクリック
配布をしてくださる方がいらっしゃいましたらお力添えいただければ嬉しいです。

 

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活動報告2023年4月28日 11:28

本日より、クラウドファンディングが開始いたしました。

本日より、クラウドファンディングが開始いたしました。

『こども達の食卓の真ん中に「笑顔」と「食文化」を!』を合言葉に、
岐阜の食文化のすばらしさ、そして鵜舞屋の商品の「うまい!」を地元のたくさんの方に広げていきたいと思っております。

皆様にも喜んでいただけるような限定商品や
ギフトの贈り物としてお使いいただけるリターン品を多数ご用意いたしました。
お気に召したプランがございましたらご参加いただけると嬉しいです。

皆さまのお力を借りながら、多くの方に届くよう発信していきたいと思いますので、ご支援の程、どうぞ宜しくお願いいたします。

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岐阜の食文化である「鮎」をこども達に味わっていただきたい!

集まった金額
201,100円
現在
20 %
目標金額 1,000,000円
参加人数 25人
残り日数 募集終了
オーナー 株式会社鵜舞屋

活〆小鮎やわらか煮 ご試食用


¥1,000

■この時期だけの期間限定。旬の鮎を是非お試しください。

・活〆小鮎やわらか煮50g×1

※ヤマト追跡メール便でお送りいたします。

お中元ギフトで贈る ¥3,400


¥3,400

■人気の商品の詰合せ。お中元ギフトとしておすすめです。

鮎昆布巻×190g
牛肉しぐれ×100g
帆立のほっこり煮×90g
(ヤマト宅配便でお送りいたします。)
※その他連絡事項に『お届け先のお名前、郵便番号、住所、電話番号』をご入力ください。
※空欄の場合はお申込者様に送付させていただきます。
※掛け紙(のし)対応いたします。
・のし希望の場合はその他連絡事項に『のし希望』とご入力ください。
・『お中元』のみの対応になります。
・お名前が必要な場合はその他連絡事項にご入力ください。

【OCOS限定】活〆小鮎やわらか煮 ギフトセット


¥3,700

■水揚げ当日に炊き上げた期間限定ギフトセット。

活〆小鮎やわらか煮100g×3 化粧箱入り
(ヤマト宅配便でお送りいたします。)
※その他連絡事項に『お届け先のお名前、郵便番号、住所、電話番号』をご入力ください。
※空欄の場合はお申込者様に送付させていただきます。
※掛け紙(のし)対応いたします。
・のし希望の場合はその他連絡事項に『のし希望』とご入力ください。
・『お中元』のみの対応になります。
・お名前が必要な場合はその他連絡事項にご入力ください。

お中元ギフトで贈る ¥4,400


¥4,400

■人気の商品の詰合せ。お中元ギフトとしておすすめです。

鮎昆布巻×190g
牛肉しぐれ×100g
小鮎やわらか煮×90g
帆立のほっこり煮×90g
(ヤマト宅配便でお送りいたします。)
※その他連絡事項に『お届け先のお名前、郵便番号、住所、電話番号』をご入力ください。
※空欄の場合はお申込者様に送付させていただきます。
※掛け紙(のし)対応いたします。
・のし希望の場合はその他連絡事項に『のし希望』とご入力ください。
・『お中元』のみの対応になります。
・お名前が必要な場合はその他連絡事項にご入力ください。

お中元ギフトで贈る ¥5,400


¥5,400

■人気の商品の詰合せ。お中元ギフトとしておすすめです。

鮎昆布巻×190g
牛肉しぐれ×100g
鮎すがた煮×75g
小鮎やわらか煮×90g
帆立のほっこり煮×90g
(ヤマト宅配便でお送りいたします。)
※その他連絡事項に『お届け先のお名前、郵便番号、住所、電話番号』をご入力ください。
※空欄の場合はお申込者様に送付させていただきます。
※掛け紙(のし)対応いたします。
・のし希望の場合はその他連絡事項に『のし希望』とご入力ください。
・『お中元』のみの対応になります。
・お名前が必要な場合はその他連絡事項にご入力ください。

【OCOS限定】鵜舞屋の味


¥7,000

■「鮎」を中心にを詰め合わせました。
岐阜のふるさとの味をお楽しみください。

〆小鮎やわらか煮100g×3
国産鮎の昆布巻190g×1
国産鮎すがた煮85g×1
子持ち鮎75g×1

(ヤマト宅配便でお送りいたします。)
※ギフト商品ではありません。

【OCOS限定】鵜舞屋 人気商品


¥10,000

■鵜舞屋の大人気商品を詰合せました。

・活〆小鮎やわらか煮100g×2
・子持ち鮎の昆布巻240g×1
・鮎すがた煮85g×1
・飛騨牛のしぐれ煮100g×2
・牡蠣鵜舞煮85g×1

(ヤマト宅配便でお送りいたします。)
※ギフト商品ではありません。

【OCOS限定】活〆小鮎やわらか煮ギフトセット ケース買い


¥30,000

■ご挨拶にお配りするギフトとしておすすめです。

活〆小鮎やわらか煮100g×3 (専用箱入り)8個セット+手提げ袋付き
(ヤマト宅配便でお送りいたします。)

※掛け紙(のし)対応いたします。
・のし希望の場合は備考欄に『のし希望』とご入力ください。
・『お中元』のみの対応になります。
・お名前が必要な場合は備考欄にご入力ください。

【OCOS限定】鵜舞屋の味+こども食堂に寄付


¥30,000

■「鮎」を詰め合わせた商品をお届けします。支援金額の30%を『たけはなこども食堂』に寄付させていただきます。

〆小鮎やわらか煮100g×3
国産鮎の昆布巻190g×1
国産鮎すがた煮85g×1
子持ち鮎75g×1
(ヤマト宅配便でお送りいたします。)
※ギフト商品ではありません。